原發表於2004.12.25
每天一睜開眼，刷牙洗臉時就開始想今天的scheduel：今天星期幾、有什麼已經排定的採訪、有什麼要寫的企劃案、那一件事先做、交給誰做、然後再做那一件事；騎車時，腦筋也沒閒著：企劃案還可以補充那一點、採訪的內容要針對那個主題、數位相機內的檔案儲存沒、電池還有沒有電，有時候，怎麼到達公司的，沿途的路況是一點記憶也沒有。
這個習慣真要不得，有時騎一騎會突然自己嚇到，怎麼騎到中線去了，尤其是轉彎時，對向車道突然迎面而來一輛車，大車小車就在中線旁險象環生的錯身而過，自己都不禁要吐個舌頭，好在沒事，總會想起老闆的學生，兩個正青春年少的大學生，就因為轉彎過大，車頭來不及拉回，在中線和對線的大卡車撞著正著．．．
自己嚇完之後，更大的擔憂想到妹妹，她也騎車，而且她車速一向比我快，如果她也容易閃神，要是碰到不長眼的司機，那可怎麼辦？我怎麼承受永遠看不到妹妹的痛苦、聽不到她說話、看不到她笑、我們不能一起為開店做夢、晚上沒有人睡在我旁邊、或者在我沒睡在她旁邊時說晚上好寂寞，甚至，我那年邁的父母，如何承愛白髮人送黑髮人的不堪，我自己都如此痛苦了，如何還能安慰得了他們．．．
晚上，聽到鐵門開鎖的聲音，妹妹拎著大包小包走進來了，一邊抱怨著公司裡的事，再大包小包的把東西丟在地上，嚷嚷著要辭職換工作，問我什麼時候可以讓她辭職．．．
我今天很幸福。
2004年12月25日 星期六
我今天很幸福－前言
原發表於2004.12.25
想了好幾天，我決定為自己定下一個目標、開一個專題：我今天很幸福。
小時候討厭讀書、上學，天天想著要長大；畢業後工作了那麼多年，卻開始想著要回學校唸書：厭煩工作那麼多、討厭假笑著應付那麼多人、心煩被盈餘壓著不能喘氣、嘆氣著沒有時間靜下心來專心地看完一本書、欣賞完一部電影，連出去爬個山聽到大哥大鈴聲都會一驚。
我不想每天都被負面的思緒困擾著，所以我要找出每一天讓我覺得開心、幸福、活著真好的一件事。
同時，當成個人的紀錄、統計和未來生涯規劃的探討。三百六十五天之後，再回頭看看，我會找出生活中最令我重視的事，定出我生命中的大石頭，排出不會後悔的先後順序，一步步地努力又充實的生活著。
想了好幾天，我決定為自己定下一個目標、開一個專題：我今天很幸福。
小時候討厭讀書、上學，天天想著要長大；畢業後工作了那麼多年，卻開始想著要回學校唸書：厭煩工作那麼多、討厭假笑著應付那麼多人、心煩被盈餘壓著不能喘氣、嘆氣著沒有時間靜下心來專心地看完一本書、欣賞完一部電影，連出去爬個山聽到大哥大鈴聲都會一驚。
我不想每天都被負面的思緒困擾著，所以我要找出每一天讓我覺得開心、幸福、活著真好的一件事。
同時，當成個人的紀錄、統計和未來生涯規劃的探討。三百六十五天之後，再回頭看看，我會找出生活中最令我重視的事，定出我生命中的大石頭，排出不會後悔的先後順序，一步步地努力又充實的生活著。
2004年12月18日 星期六
發揚「報馬仔」的美好傳統
原發表於2004.12.18
話說明朝時，范進十年寒窗苦讀，耗盡家財進京趕考，考完之後回到家鄉天天倚窗眺望等待放榜。終於，遠處揚起一陣塵煙，一匹快馬飛奔而至，馬背上翻身躍下一著勁裝男子，手拿銅鑼，高聲喊著，狀元郎范進，報喜來了。
范進一時喜急攻心，喉頭一甜昏死過去，身邊的人還不忙著管他，趕忙向鄰居借點錢賞給「報馬仔」，這才歡天喜地慶祝起來。
好，我承認，以上劇情純屬虛構，但，還基本精神是建築在真實的情境之下。
重點是，「報馬仔」本來是件好事，人人搶當「報馬仔」，第一個到的「報馬仔」還有賞金可以拿。可是時間轉到二十世紀末，「報馬仔」卻變成人人喊打的負面詞，真叫古時候拿著賞錢的「報馬仔」情何以堪啊。
二十一世紀了，「報馬仔」的觀念也要再度改變，我們要倡導恢復並發揚「報馬仔」的美好傳統。
這樣說是有理由的。
你可能還記得？曾有一個小女孩，在自家的樓梯間，被樓下的惡鄰拉進房間，性侵害並且被殺害。當時，曾有其他的鄰居聽到小女孩的呼救聲和哭聲，但大家以為「那是別人的家事」。就這樣，一個年輕純潔的生命，葬送在冷默中。
你可能也知道？曾有一對住在三重的夫妻吵架，結果點瓦斯引爆，造成社區大火，波及多位鄰居傷亡。
你應該也在電視上看到過，有嬰兒、小孩、學童，被醫院、學校老師通報到警察局，運氣好的滿身是傷、瘦骨嶙峋地被救了送到寄養家庭，運氣不好，就成為停屍間一個待解剖、待查驗的個案。
以前說「清官難斷家務事」、「法不入家門」。但，現在要說，高風險家庭要通報，家暴法、兒福法絕對進家門。
從前的大家庭，父母打小孩時，小孩哀哀叫、四處逃竄，這時會有祖父母、阿嬸、阿姨出來擋著求情，安撫父母的情緒，然後父母找到台階下，挌下一句狠話「要不是***在，下次打斷你的狗腿。」然後，棍子就收起來，小孩也教訓郅、父母怨氣也發了、有緩衝的角色來協助化解，打也不會太嚴重，然後事情就了結了。
但同樣的情形發生在現在的小家庭，可能就很嚴重了。
不是所有的人都有良好的情緒管理和ＥＱ，沈重的生活壓力、工作中受到的鳥氣，被小孩的一個錯誤行為或不聽話所引爆，一開始也許只是要小小教訓一下，但小孩尖銳的哭聲，幻化成上司的咒罵聲、客戶的抱怨聲，刺激得心情更加煩燥、精神更加緊繃、火氣越加旺盛，這時，小小的房子裡沒有地方可以躲、可以跑，也沒有其他的長輩或成員可以緩衝，家庭暴力、管教失當就這樣發生了傷害。
別人家夫妻吵架不再能說不關你的事，如果再引爆瓦斯，那絕對非常關你家的事；不要說別人家的小孩哭不關你的事，如果出了人命，難道還住的下去嗎？如果惡人就是你的鄰居，你怎麼保障有一天他的魔掌不會伸向你家。何況，不停的咒罵聲和哭聲，也會影響到你家的情緒和居家品質啊！
雖然現在有家暴法、兒福法，可以打１１３、１１０求助或報警，但根據犯罪黑數是已通報的七倍的預估，光是台北縣政府社會局的統計，去年就有數百件通報案件，那另位七百多件，就可能發生在你我的生活週遭。不要再說個人自掃門前雪、不管別人家閒事，請大家一起來當「報馬仔」。
93.12.7台北縣政府社會局研習有感
話說明朝時，范進十年寒窗苦讀，耗盡家財進京趕考，考完之後回到家鄉天天倚窗眺望等待放榜。終於，遠處揚起一陣塵煙，一匹快馬飛奔而至，馬背上翻身躍下一著勁裝男子，手拿銅鑼，高聲喊著，狀元郎范進，報喜來了。
范進一時喜急攻心，喉頭一甜昏死過去，身邊的人還不忙著管他，趕忙向鄰居借點錢賞給「報馬仔」，這才歡天喜地慶祝起來。
好，我承認，以上劇情純屬虛構，但，還基本精神是建築在真實的情境之下。
重點是，「報馬仔」本來是件好事，人人搶當「報馬仔」，第一個到的「報馬仔」還有賞金可以拿。可是時間轉到二十世紀末，「報馬仔」卻變成人人喊打的負面詞，真叫古時候拿著賞錢的「報馬仔」情何以堪啊。
二十一世紀了，「報馬仔」的觀念也要再度改變，我們要倡導恢復並發揚「報馬仔」的美好傳統。
這樣說是有理由的。
你可能還記得？曾有一個小女孩，在自家的樓梯間，被樓下的惡鄰拉進房間，性侵害並且被殺害。當時，曾有其他的鄰居聽到小女孩的呼救聲和哭聲，但大家以為「那是別人的家事」。就這樣，一個年輕純潔的生命，葬送在冷默中。
你可能也知道？曾有一對住在三重的夫妻吵架，結果點瓦斯引爆，造成社區大火，波及多位鄰居傷亡。
你應該也在電視上看到過，有嬰兒、小孩、學童，被醫院、學校老師通報到警察局，運氣好的滿身是傷、瘦骨嶙峋地被救了送到寄養家庭，運氣不好，就成為停屍間一個待解剖、待查驗的個案。
以前說「清官難斷家務事」、「法不入家門」。但，現在要說，高風險家庭要通報，家暴法、兒福法絕對進家門。
從前的大家庭，父母打小孩時，小孩哀哀叫、四處逃竄，這時會有祖父母、阿嬸、阿姨出來擋著求情，安撫父母的情緒，然後父母找到台階下，挌下一句狠話「要不是***在，下次打斷你的狗腿。」然後，棍子就收起來，小孩也教訓郅、父母怨氣也發了、有緩衝的角色來協助化解，打也不會太嚴重，然後事情就了結了。
但同樣的情形發生在現在的小家庭，可能就很嚴重了。
不是所有的人都有良好的情緒管理和ＥＱ，沈重的生活壓力、工作中受到的鳥氣，被小孩的一個錯誤行為或不聽話所引爆，一開始也許只是要小小教訓一下，但小孩尖銳的哭聲，幻化成上司的咒罵聲、客戶的抱怨聲，刺激得心情更加煩燥、精神更加緊繃、火氣越加旺盛，這時，小小的房子裡沒有地方可以躲、可以跑，也沒有其他的長輩或成員可以緩衝，家庭暴力、管教失當就這樣發生了傷害。
別人家夫妻吵架不再能說不關你的事，如果再引爆瓦斯，那絕對非常關你家的事；不要說別人家的小孩哭不關你的事，如果出了人命，難道還住的下去嗎？如果惡人就是你的鄰居，你怎麼保障有一天他的魔掌不會伸向你家。何況，不停的咒罵聲和哭聲，也會影響到你家的情緒和居家品質啊！
雖然現在有家暴法、兒福法，可以打１１３、１１０求助或報警，但根據犯罪黑數是已通報的七倍的預估，光是台北縣政府社會局的統計，去年就有數百件通報案件，那另位七百多件，就可能發生在你我的生活週遭。不要再說個人自掃門前雪、不管別人家閒事，請大家一起來當「報馬仔」。
93.12.7台北縣政府社會局研習有感
2004年12月11日 星期六
和朋友的聊天紀錄~對拍紀錄片的心得
原發表於2004.12.11
barya 說:妳還褒歌裡混啊
薔薇花香恒久不散 說:沒辦法,總要完成啊
barya 說:混得不錯喔
薔薇花香恒久不散 說:我很不想,好不好,好無聊的題目,而且每人都忙根本都不深入,真心虛
barya 說:我覺得題目不錯,不過人數應在三.四人左右剛好
薔薇花香恒久不散 說:現在主角是三個,但最後可能只有一個,因為另外二個好像不願公開放映,所以要捨
barya 說: 太多人又没人領導,大家最後胃口都壞了
薔薇花香恒久不散 說: 目前是還好啦,只是有壓力,成品的壓力,而且真的不深入
barya 說: 妳們不是拍很多嗎
薔薇花香恒久不散 說: 可是不夠生活化,而且不有趣,雖然多,但不能變成有意思的故事,就是浮浮的
barya 說: 如果只是我們倆人一起合作,比較可以拍出我們想要的東西
薔薇花香恒久不散 說:也許,但真的要花很多時間,這樣才感覺比較對得起題目,蹲點跟拍, 好花時間哦, 沒辦法,大家都有點後悔選這個題目了
barya 說: 光是妳們很久以前的短片,我就覺得悶,没有記錄很動人...或非常人性的一面,影片若没有動人的成份,就僅是記錄
薔薇花香恒久不散 說: 對啊,先前的田野就沒做好,之後又沒辦法蹲點找出人性的地方,所以囉
barya 說:然後大家一起虛耗,題目應該定在一個人就好了
薔薇花香恒久不散 說: 對,畢竟目前人力和時間都有限,不能做太大
barya 說: 出發點太大了,一開始就失去重心,把一個人的故事說得清楚又動人,就非常棒,也不容易,許多東西都是枱面下的人情累積,然後才顯露一點點於影像中,人情積累不足,主角真誠一面不易看見
薔薇花香恒久不散 說: 很多東西是做了之後,才更有體會,學乖啦
barya 說: 記錄片無法速成,總要浸久一點
薔薇花香恒久不散 說: 對啊,所以現在不敢隨便說要拍什麼了
barya 說: 與他認識久一點,拍個一兩年也不算長
薔薇花香恒久不散 說: 對啊
barya 說: 不能向新聞般處理,很快就把一個人處理完畢
薔薇花香恒久不散 說:這就是我要學著改變的,已經很習慣要搶快,抓新鮮,連訪問時都容易搶話,有時候不能給被拍者足夠的時間說故事
barya 說: 有人就是癈話多,可是作記錄片就是大忌了
薔薇花香恒久不散 說: 可是拍紀錄片不能太過引導啊,那就不真實
barya 說: 應該說新聞處理是幫主人說故事,記錄片則是主人自己說,自己創作的角色要拿捏好
薔薇花香恒久不散 說: 說得好
barya 說: 其實可以先拍自己最親的家人....或朋友....或家族史
薔薇花香恒久不散 說: 那你想拍什麼
barya 說: 可能先拍自己家人吧,或者家族中正進行的某事件,不一定是什麼偉大計畫,可能一個人3分鐘就好了
barya 說:妳還褒歌裡混啊
薔薇花香恒久不散 說:沒辦法,總要完成啊
barya 說:混得不錯喔
薔薇花香恒久不散 說:我很不想,好不好,好無聊的題目,而且每人都忙根本都不深入,真心虛
barya 說:我覺得題目不錯,不過人數應在三.四人左右剛好
薔薇花香恒久不散 說:現在主角是三個,但最後可能只有一個,因為另外二個好像不願公開放映,所以要捨
barya 說: 太多人又没人領導,大家最後胃口都壞了
薔薇花香恒久不散 說: 目前是還好啦,只是有壓力,成品的壓力,而且真的不深入
barya 說: 妳們不是拍很多嗎
薔薇花香恒久不散 說: 可是不夠生活化,而且不有趣,雖然多,但不能變成有意思的故事,就是浮浮的
barya 說: 如果只是我們倆人一起合作,比較可以拍出我們想要的東西
薔薇花香恒久不散 說:也許,但真的要花很多時間,這樣才感覺比較對得起題目,蹲點跟拍, 好花時間哦, 沒辦法,大家都有點後悔選這個題目了
barya 說: 光是妳們很久以前的短片,我就覺得悶,没有記錄很動人...或非常人性的一面,影片若没有動人的成份,就僅是記錄
薔薇花香恒久不散 說: 對啊,先前的田野就沒做好,之後又沒辦法蹲點找出人性的地方,所以囉
barya 說:然後大家一起虛耗,題目應該定在一個人就好了
薔薇花香恒久不散 說: 對,畢竟目前人力和時間都有限,不能做太大
barya 說: 出發點太大了,一開始就失去重心,把一個人的故事說得清楚又動人,就非常棒,也不容易,許多東西都是枱面下的人情累積,然後才顯露一點點於影像中,人情積累不足,主角真誠一面不易看見
薔薇花香恒久不散 說: 很多東西是做了之後,才更有體會,學乖啦
barya 說: 記錄片無法速成,總要浸久一點
薔薇花香恒久不散 說: 對啊,所以現在不敢隨便說要拍什麼了
barya 說: 與他認識久一點,拍個一兩年也不算長
薔薇花香恒久不散 說: 對啊
barya 說: 不能向新聞般處理,很快就把一個人處理完畢
薔薇花香恒久不散 說:這就是我要學著改變的,已經很習慣要搶快,抓新鮮,連訪問時都容易搶話,有時候不能給被拍者足夠的時間說故事
barya 說: 有人就是癈話多,可是作記錄片就是大忌了
薔薇花香恒久不散 說: 可是拍紀錄片不能太過引導啊,那就不真實
barya 說: 應該說新聞處理是幫主人說故事,記錄片則是主人自己說,自己創作的角色要拿捏好
薔薇花香恒久不散 說: 說得好
barya 說: 其實可以先拍自己最親的家人....或朋友....或家族史
薔薇花香恒久不散 說: 那你想拍什麼
barya 說: 可能先拍自己家人吧,或者家族中正進行的某事件,不一定是什麼偉大計畫,可能一個人3分鐘就好了
2004年12月5日 星期日
賀 豔光四射歌舞團 獲第四十一屆金馬獎
原發表於2004.12.5
年度最佳台灣電影、最佳造型設計、最佳電影原創歌曲
乩童、扮裝皇后、同性戀
少見的題材是讓我買票想去一探究竟的原因：因為矛盾、因為衝突，不是因為聳動
在台北光點短短一個多小時的觀影感受，與其說它是敍說一段愛情故事，我倒認為不如說它是敘述如何放下一段愛情的故事
在我的觀念裡，愛情是不分男女和階級，只要情真意摯。「豔光」描述這段愛情的發生與逝去，其實著墨並沒有太重，就像片中的男主角只是需要和必要，卻不是重要，不必長篇大論去演譯他。所以「豔光」在開頭以幾段類似重覆的場景交代了這段愛情、這個愛人對「女主角」的意義和心中的重要，接下來的表演，就是這個扮裝皇后的獨角戲。我反而覺得「豔光」在描寫面對愛人離去、面對死亡的態度更讓人動容。而幫助生者面對愛人死去的痛苦，扮裝皇后之間的支持和友情，很可愛，很讓人感動，呈現出「人」的感情，而不在於是「什麼人」。
幾段夜色中的歌舞團表演的聲光對比、牽亡舞，相當魔幻呢！
看完電影己有一段時間，詳細的內容已不復記憶，我的感想好像太社會意義，其實，這部國片真的很好看，有機會多給國片一點鼓勵吧！
我不是專業影評人，片裡的扮裝皇后們真是漂亮跟可愛啊。
恭禧，這可是少數正宗的國片。
想聽「流水豔光」嗎？請至官網下載：
http://www.dragqueen.idv.tw/modules/mydownloads/viewcat.php?cid=5
官網:
http://www.dragqueen.idv.tw/splendidfloat
相關新聞：
http://www.mywaynews.com.tw/inside-4-8-7-5.htm
2004年12月2日 星期四
看的美食一～客家及米食創意料理
原發布於2004.12.2
前一陣子景文技術學院十五週年校慶，校慶嘛，當然要把學校的驕傲展現出來了，所以有了以下用的美食。為什麼用看的？因為現場只有展示和解說，我又沒吃到嘴巴裡，不能說是好是壞，所以只能用的囉。
獲得「北京國際健康美食節大賽」冠軍的陳昭璋，展出了全套得獎的客家料理，包括「百果仙草雞」、「梅香繡花球」、「鹹蛋炒苦瓜」等等，名字很客家，看起來卻一點也不。
陳昭瑋表示，客家傳統風味是「鹹」「香」「肥」，雖是創意料理，還是要保留客家菜的特色。所以主要原料是客家傳統，如梅干、苦瓜、醃製品，但透過創意思考，及健康新鮮的概念，猛一看像五星級餐廳的洋式料理，有的看起來還像點心，真的讓舊傳統有了新風貌。
這道「梅香繡花球」以法國料理中的薄餅，包裹著傳統好下飯的梅干扣肉，看起來真是～不一樣。
猜得到這一道是什麼嗎？
小鳥身上那個黃黃的翅膀是苦瓜哦！猜到了嗎？這道是「鹹蛋炒苦瓜」。
餐桌裝飾以帶著濃濃客家風的蓑衣為布景。哈哈，可惜我沒有拍全景，而且光線太暗了，效果真不好。
另一位是「義美主廚盃健康創意競賽米食組」及「台灣米多國風情，新世代創意米食」優勝的吳任傑，是一位年輕、腼腆的小帥哥。（嘻）
先介紹第一道，真的很漂亮的米慕絲。
既是米食創意賽，當然就以最近終於反攻日本的台灣米來製作美食囉。嗯，台灣自己以米來做甜食的其實也不少，客家黑糖米糕就很好吃，但好像都還是糕和飯的形式，八寶飯（粥）、米糕、米苔目、豆沙粽、鹼粽，嗯，就是一看還知道是用米做成的。
但參加比賽的果然就不一樣囉，猛一看根本想不到有「米」的材料在裡面。嗯，就是不知道吃起來跟我們常吃的糕、粿類的一不一樣。（流口水，殘念）
這一道是米慕絲。底層是以米加牛奶加抹茶打成帶一點點綠的泥；中間是草莓果醬；最上層白色是牛奶加香草精製成的。綠、紅、白，現場看還蠻漂亮的，感覺很高級，似乎是飯店會上的甜點。
這道圓圓的球，外表看起來不怎麼樣，聽說切開來是五彩的哦！裡面當然以米為主，應該是壓成泥的白米飯（我猜的，對不起，沒有問清楚，確定是用米做的，但如何處理法？莫宰羊！）分別拌上蒸熟的紫山藥、蕃茄糊、蕃紅花、和青醬，這樣就是紫、紅、黃、綠四種顏色了，裹在中間的則是黃色的cheese。五彩哦。
反正我吃不到，你們也吃不到，就看看吧！
前一陣子景文技術學院十五週年校慶，校慶嘛，當然要把學校的驕傲展現出來了，所以有了以下用的美食。為什麼用看的？因為現場只有展示和解說，我又沒吃到嘴巴裡，不能說是好是壞，所以只能用的囉。
獲得「北京國際健康美食節大賽」冠軍的陳昭璋，展出了全套得獎的客家料理，包括「百果仙草雞」、「梅香繡花球」、「鹹蛋炒苦瓜」等等，名字很客家，看起來卻一點也不。
陳昭瑋表示，客家傳統風味是「鹹」「香」「肥」，雖是創意料理，還是要保留客家菜的特色。所以主要原料是客家傳統，如梅干、苦瓜、醃製品，但透過創意思考，及健康新鮮的概念，猛一看像五星級餐廳的洋式料理，有的看起來還像點心，真的讓舊傳統有了新風貌。
這道「梅香繡花球」以法國料理中的薄餅，包裹著傳統好下飯的梅干扣肉，看起來真是～不一樣。
猜得到這一道是什麼嗎？
小鳥身上那個黃黃的翅膀是苦瓜哦！猜到了嗎？這道是「鹹蛋炒苦瓜」。
餐桌裝飾以帶著濃濃客家風的蓑衣為布景。哈哈，可惜我沒有拍全景，而且光線太暗了，效果真不好。
另一位是「義美主廚盃健康創意競賽米食組」及「台灣米多國風情，新世代創意米食」優勝的吳任傑，是一位年輕、腼腆的小帥哥。（嘻）
先介紹第一道，真的很漂亮的米慕絲。
既是米食創意賽，當然就以最近終於反攻日本的台灣米來製作美食囉。嗯，台灣自己以米來做甜食的其實也不少，客家黑糖米糕就很好吃，但好像都還是糕和飯的形式，八寶飯（粥）、米糕、米苔目、豆沙粽、鹼粽，嗯，就是一看還知道是用米做成的。
但參加比賽的果然就不一樣囉，猛一看根本想不到有「米」的材料在裡面。嗯，就是不知道吃起來跟我們常吃的糕、粿類的一不一樣。（流口水，殘念）
這一道是米慕絲。底層是以米加牛奶加抹茶打成帶一點點綠的泥；中間是草莓果醬；最上層白色是牛奶加香草精製成的。綠、紅、白，現場看還蠻漂亮的，感覺很高級，似乎是飯店會上的甜點。
這道圓圓的球，外表看起來不怎麼樣，聽說切開來是五彩的哦！裡面當然以米為主，應該是壓成泥的白米飯（我猜的，對不起，沒有問清楚，確定是用米做的，但如何處理法？莫宰羊！）分別拌上蒸熟的紫山藥、蕃茄糊、蕃紅花、和青醬，這樣就是紫、紅、黃、綠四種顏色了，裹在中間的則是黃色的cheese。五彩哦。
反正我吃不到，你們也吃不到，就看看吧！
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